Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Australiano, importado, fresco, grasa separable, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	24 g	24%
La energía (calorías)	639 kcal
Energía (julios)	2674 kJ
Proteína	9.42 g	9.42%
lípido total (grasa)	66.4 g	66.4%
Ceniza	0.45 g	0.45%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Calcio, Ca	27 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.11 mg
El magnesio, Mg	12 mg	0.01%
El fósforo, P	114 mg	0.11%
Potasio, K	179 mg	0.18%
Sodio, Na	51 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.48 mg
Cobre, Cu	0.065 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	5.8 µg
tiamina	0.063 mg
Riboflavina	0.14 mg
La niacina	2.89 mg
Ácido pantoténico	0.4 mg
La vitamina B-6	0.171 mg
Vitamina B12	1.84 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	34.751 g	34.75%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.148 g	0.15%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.232 g	0.23%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	2.911 g	2.91%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.464 g	0.46%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	15.366 g	15.37%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	1.16 g	1.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	14.343 g	14.34%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.127 g	0.13%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	26.377 g	26.38%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.127 g	0.13%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.223 g	1.22%
18: 1 indiferenciada	24.299 g	24.30%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.253 g	0.25%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.331 g	2.33%
18: 2 indiferenciada	1.519 g	1.52%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.749 g	0.75%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.063 g	0.06%
Colesterol	83 mg	0.08%
triptófano	0.11 g	0.11%
treonina	0.402 g	0.40%
isoleucina	0.455 g	0.46%
leucina	0.732 g	0.73%
lisina	0.832 g	0.83%
metionina	0.241 g	0.24%
cistina	0.113 g	0.11%
fenilalanina	0.383 g	0.38%
tirosina	0.316 g	0.32%
valina	0.508 g	0.51%
arginina	0.559 g	0.56%
histidina	0.298 g	0.30%
alanina	0.567 g	0.57%
Ácido aspártico	0.829 g	0.83%
Ácido glutamico	1.367 g	1.37%
glicina	0.46 g	0.46%
prolina	0.395 g	0.40%
serina	0.35 g	0.35%